#ENSENADA #BajaCalifornia : La ruta del vino, comida deliciosa y un clima envidiable

Hola! pues ya llovió literal desde la última publicación que hice en este espacio... algunas personitas se han preocupado y me han mandado mensajes en twitter o en facebook, les agradezco mucho su preocupación realmente es el hecho de que tengo mucho trabajo y mis prioridades han cambiado por completo en cuánto al blog... si tengo algo bueno que publicar lo hago y sino pues me espero y no me presiono... Por eso hoy les traigo mis fotos de mi viaje a Ensenada, me ayudo mucho platicar con Lilith del blog etc etc me dió algunos tips y sobretodo que era lo que no podía perderme... la verdad es que en 3 días y con mi principal objetivo una boda pues no tenía mucho tiempo para conocer pero con mis amigos me organicé e hicimos un recorrido genial en la ruta del vino en Valle de Guadalupe y aquí algunos aspectos generales de Ensenada...

1.-  El clima es fabuloso, no hay humedad!!! es muy chistoso que está el mar y te imaginas a Vallarta pero nada que ver, es una ciudad como cualquier otra pero tiene esa magia del mar a un lado y de pronto vas caminando o en el carro y volteas y oh! el mar...

2.- A Valle de Guadalupe nos fuimos en Carro y como es un valle pues está entre montañas, las vistas son geniales pero ahí si hace más calor... hay muchísimos viñedos y todos tienen las puertas abiertas no necesitas reservación y por 100 pesos te dan a degustar 5 vinos o si compras botella no te cobran la degustación... yo les recomiendo que si van en grupo se dividan las degustaciones porque 5 copas para una persona es mucho!

3.- Por su excelente clima y ubicación está considerada entre las mejores ciudades para comer... literal los mariscos, los vinos, los quesos, etc son de excelente calidad... es cosa de preguntar a los locales a donde pueden ir a comer y como me dijeron a mí... cualquier puesto es bueno! pero donde yo comí  los típicos tacos de camarón capeados está en la esquina de Castillo y Juárez y me lo recomendó un taxista... buenísimos!

4.- Hay un lugar que se llama el Sol de Medianoche donde hacen queso, vino y pan artesanal es una maravilla, te dan degustación de 10 diferentes tipos de quesos, con 15 diferentes tipos de mermeladas y salsas y además 20 diferentes tipos de pan y galletas es una cosa espectacular no se lo pueden perder está porque todo lo hacen ahí!!!!

5.- La boda fue en el Hotel Coral y Marina con una vista espectacular del puerto.

6.- El camión de Tijuana a Ensenada vale 360 pesos y están literal al lado del aeropuerto eso se me hizo súper práctico y la carretera es panóramica, va por un lado del mar y ves todas las playas preciosas que hay... así que si te vas en carro pues puedes bajarte en cada una!!! 

Bueno hasta creo que sale más barato ir a Tijuana, tomar un autobús y pasar a Los Angeles o San Diego desde México... el chiste es que me quedé con muchísimas ganas de seguir conociendo Baja California y tengo que ir otra vez... 

Esto me pasa siempre: Cada vez que viajó por mi País me sorprendo de las maravillas que hay en cada Estado y lo hermoso que es México en muchísimos aspectos... La naturaleza, la comida, la gente, es algo que me hace sentirme muy orgullosa

Ruta del Vino: Valle de Guadalupe

El Sol de Medianoche

Tacos de Pescado en Ensenada

Hotel Coral y Marina Ensenada

Atardecer en la Ruta del Vino

Organizando la alacena con latas de comida! y un poco de la filosofía 5's

Hola pues creo que últimamente ando muy crafty jaja pero es que de moda no he podido poner mucho porque no me he tomado fotos últimamente, aunque sí he tenido buenos looks no los he posteado en Instagram... pero bueno hoy les traigo la manera en la que se me ocurrió acomodar mi alacena para que se vea más limpia y pueda tener todo a la mano, y sobretodo bien identificada, use las latas de leche que tenía guardadas de cuando mi bebé tomaba leche en polvo. Las guardé con la idea de hacerle un robot pero creo que era más real usarlas para guardar cosas... bien lavadas ahora son compartimentos extra en mi alacena.

Verán hay un sistema que se llama el sistema 5's, es más una filosofía de orden y limpieza, entre más ordenado e identificado tengamos nuestra area de trabajo o casa, menos tiempo vamos a perder en buscar cosas, menos cosas se nos van a hacer obsoletas o viejas y todo lo vamos a tener limpio y visible.

La filosofía 5's tiene 5 principios

Seiri o Clasificar Significa que debemos diferenciar entre los elementos necesarios y los innecesarios, y descartar estos últimos. Hacer una limpieza de nuestros espacios (sacar la ropa que ya no usamos del clóset, las cosas de comida que se caducaron o que nunca usamos, esos muebles que están haciendo bulto en el cuarto de los tiliches etc.) y de ahí hacer 3 grupos, los que todavía nos pueden servir, los que hay que tirar y los que se pueden vender o regalar.

Seiton u Ordenar: Significa poner las cosas en orden, es decir, disponer en forma ordenada todos los
elementos que quedan después del Seiri. Aquí es donde tenemos que acomodar las cosas de acuerdo al uso que les damos. Por ejémplo si estamos en Verano vamos a poner a la vista y en orden nuestras prendas que se usan en verano y las de invierno pues las vamos a guardar en otro lugar menos visible, igual con la comida o con los elementos de trabajo, si 3 veces a la semana usamos cierto producto en la empresa para limpiar las máquinas que más se usan, ese producto es el que debe de estar más a la mano.

Seiso o Limpieza: Ya que todo está acomodado entonces ahora debemos de tener un sistema de limpieza permanente del entorno de trabajo o casa.

Seiketsu o Sistematizar:  Es extender hacia nosotros mismos el concepto de pulcritud, y practicar
continuamente los tres pasos anteriores con un programa establecido para definir las veces que a la semana tenemos que mantener el sistema.

Shitsuke o Mejora Continua: Construir la autodisciplina y formar el hábito de comprometerse en las 5 S´s, Mediante el establecimiento de estándares o lo que se conoce como Mejora Continua osea no dejarlo en una sola vez sino hacerlo continuamente. Esto es lo más difícil pero trabajando en equipo todo se puede hacer más rápido y mejor.

Y bueno todo esto es por cómo acomodé la alacena jaja pero bueno la verdad es que si me hacía falta una limpieza lo mismo hice con mi clóset de blancos, con mi closet de ropa, con el lavadero etc... no tomo fotos de todo pero lo de la alacena fue muy notorio y lo quise compartir.

Por si se animan a hacer lo mismo

Las identifique con papel para envolver regalo y las letras con una plantilla que compré en Wallmart creí que iba a ser más sencillo pintar las letras con pintura pero fue un caos... jaja me salí de todas las líneas unas letras están más gordas que otras pero el chiste es que si se entienden las palabras..

Donde dice Choco está el Choco Milk que a mi esposo le gusta mucho
En el de SAL guardo las bolsas de sal de grano
En el de bolsas de basura las bolsas del súper o de tiendas que sobran y que luego uso para distintos fines, realmente luego pensé que debí de haberle puesto Bolsas de Plástico pero bueno ya lo dejaré así
y en el de Pasta todas las bolsas de la pastas para hacer sopas y spaguettis etc.

Espero que les guste la idea y si tienen de estas latas guardadas no las tiren! reutilicen! 

Restaurantes Red Lobster y Olive Garden llegan a Guadalajara

Hola! pues hace mucho que no iba a un evento, he andado tan apurada y llena de cosas que todos estos eventos los había dejado para luego... pero cuando me invitaron para conocer los restaurantes Red Lobster y Oliver Garden no lo dudé ni tantito... les voy a decir porqué... en uno de mis viajes a Japón... comí el cangrejo... me encantó y después leyendo y así supe que en Estados Unidos también tienen buena comida relacionada con los mariscos... ya saben cada país tiene su manera de prepararlos y yo siempre quise comer los cangrejos y langostas de los restaurantes en San Francisco o la costa Este de Estados Unidos... en México yo no había visto un lugar donde sirvieran este tipo de comida y cuando me invitaron me dio mucho gusto porque pude probar uno de estos restaurantes sin tener que viajar a Estados Unidos... 

El chiste es que esta cadena de restaurantes tiene desde 1968 operando en Estados Unidos... ya tienen más de 600 puntos de venta en todo el mundo y ahora están en Guadalajara...

Red Lobster preparan los mariscos estilo Maine, Nueva Inglaterra y Olive Garden es comida italiana

Ya pueden visitar ambos están ubicados en Av Patria 110 a un lado de Plaza Andares... entre el Superama y la Glorieta de Acueducto....

De los platillos que nos sirvieron... me gustaron los que eran al grill, sobretodo el de cola de langosta, camarones y callo de hacha (Wood-Grilled Lobster, Shrimp and Scallops) y una entrada de camarones tipo Thai (sweet chili shrimp)... hay que decir que a los americanos les encanta la mantequilla y bueno nos sirvieron uno que yo creo que eran como 4000 calorías jaja con unos camarones nadando en mantequilla, pasta alfredo con crema y camarones empanizados  pero todos estos platillos grandes se pueden compartir... porque sí están súper bien servidos... nos dieron vinito blanco y al final el mejor cheese cake que he probado... porque también hay que admitirlo zapatero a tus zapatos y el cheese cake es americano y aquí lo preparan deli... el chiste es que tienen un montón de platillos para todos los gustos y todos los precios... Me gustó porque es muy familiar y porque es una propuesta grastrónomica nueva en Guadalajara...

Les enseño unas fotillos del evento... pude ver a algunos bloggers y nos la pasamos muy bien Mayra de Gdl Streets y yo que íbamos juntas... Muchas gracias a la agencia que nos invitó, la pasé de lujo y se portaron increíble con nosotros!

Si me siguen en twitter pudieron ver las fotos del evento ;) @coffeebreakblog

Vestido de las rebajas de STOP

Bolsa de Liverpool

Red Lobster

Teléfono

GDL – 333611-4073, 333611-2602

Horario

El restaurante Red Lobster estará abierto de lunes a jueves de 13 a 22 hrs., viernes y sábado de 13 a 23 hrs. y domingo de 13 a 21 hrs. 

Reservaciones: De lunes a jueves.

Ticket Promedio: $350

Sitio web: http://redlobster.com.mx/

Twitter: @redlobstermx

Facebook: redlobstermexico

No alcanzamos a llegar cuando enseñaron el Olive Garden... pero les dejo la información... uno esta enfrente del otro y ambos ya están abiertos al público

Olive Garden

Reservaciones

Lunes a viernes a partir de las 13 hrs.

Sábados y domingos de 12 hrs. a 14 hrs. y de 19 hrs. en adelante.

Dirección y teléfono

Av. Patria No.110 Col. Puerta de Hierro, Zapopan, Jalisco.

Tel. 33 36 11 22 64 , 33 36 11 40 72

Para mayor información, Visita: www.olivegardenmexico.com.mx

Únete a nuestras redes sociales:

Facebook: http://www.facebook.com/olivegardenmx

Twitter: www.twiter.com/olivegardenmx

Detalles de último minuto para Regalar en Navidad... #DIY

Hola! me he ausentado un poco pero es que mi vida ha estado de locos... para empezar en la oficina el trabajo se me multiplicó al 1000%, Sebastián y el frío no se llevan y ha estado enfermito y nosotros también... tanto estress derivó en colitis así que ahora estoy en un tratamiento... con todo esto y además planeando la fiesta de 2 años del bebé pues se me van las horas y los días y obvio no tengo tiempo para el blog... 
En fin les comparto los detalles que regalo a personas que durante todo el año se han portado muy bien conmigo o mi familia y que no necesariamente es para darles un regalo grande... es decir ya sabes la señora de la oficina de tu esposo que siempre se porta bien contigo o la esposa de tu jefe o la tia lejana que cuando ve a tus hijos siempre les regala dulces... bueno no sé a mi me enseñaron a ser así de atenta dice mi marido que tengo "regalitis" porque a todo mundo le quiero regalar algo pero es que así me acostumbraron y además me parece que si alguién tiene una atención contigo es bueno que sea retribuida... en fin como tampoco quiero gastar mucho y a la gente me gusta darle cosas que les sirvan... el año pasado regalé frascos reciclados con almendras, nueces, amaranto, arándanos y pasas... este año no pude juntar tantos frascos... no se porque pero les juro que casi no consumimos frascos... entonces pues fui a comprar unas copas muy monas de navidad en el outlet de Crisa que está en R.Michel y las llene de lo mismo... así las personas las pueden usar para ponerla en la avena, el cereal, la fruta o el yoghurt y la copa pues les sirve para el Jugo... a mi jefe y a su esposa les dí dos copas y a los que son solteros de a una... todas las almendras y eso las compré en el mercado de abastos y mandé envolverlas a la papelería... y así quedo bien con estas personas que a lo largo del año nos ayudaron de alguna forma o simplemente me dieron ganas de darles un detalle... nutritivo, útil y no muy caro ;) bueno ya les dí una idea por si tienen a alguien por ahí y no saben que regalarle y ya falta semana y media para la navidad!!! espero les guste y nos estamos leyendo ciao!!!!!!

*** pueden usar tazas en vez de copas de esas que venden en el Wallmart 
*** puede ser cualquier tipo de relleno, dulces, chocolates, bombones... etc
*** pueden envolverlos en papel celofán con un moño...

Antes y Después: Pintar de blanco una silla

Tengo muchos proyectos en casa que luego no les enseño... miren por ejemplo este... estas sillas eran de mi comedor que ya les he mostrado en este otro post... es un comedor de los años 30 pero el tapiz ya estaba medio viejito y como ahora se anda usando poner diferentes sillas en una mesa pues no me gustan para ese comedor ya... así que decidí pintarlas para ponerlas en mi cocina...

La mesa era de mi abuela... me la heredó mi tía porque ya no la usaba es de metal como de peltre... esta mesa si tiene muchos años yo la recuerdo con mucho cariño porque era donde mi abuelita hacía los tamales y buñuelos... ahora está muy bien pintadita gracias a mi papá y le puse dos de las sillas pintadas de blanco...

Yo no las pinté... se las mandé a un carpintero para que le quitara el tapiz y les pusiera madera y las pintara de blanco... me cobró 650 pesos por estas dos y por la otra de la última foto que la compré en un bazar por 50 pesos... 

Me gustó el resultado ahora tengo mis muebles blancos que están muy de moda pero que no estamos muy acostumbrados aquí en México... reciclando piezas viejitas obtuve un desayunador nuevecito y sin gastar mucho dinero ;)... 

Lunes de Maternidad: Lo normal es que tomen agua natural

Hola! pues encontré un buen tema para comentarles en el blog sobre los niños, la dieta y mi propia experiencia con Sebastián... Yo tuve diabetes gestacional, así que me mido mucho con el azúcar... trato trato de mantenerme en un peso saludable y hacer algo de ejercicio... Y algo de lo que me siento muy orgullosa es de que Sebastián tiene una dieta libre de comida chatarra... aunque no lo crean nunca ha tomado refrescos, juguitos de frutas procesados, comido galletas con azúcar, chocolates ni los danoninos, es decir todas las bebidas y comidas no recomendadas para niños pero que la publicidad y los medios nos bombardean todos todos los días... Tampoco hemos ido a las famosas cadenas internacionales de comida chatarra... la gente luego me ve raro, me dice aaaaaay pero si estamos en una fiesta infantil ni modo que no le des refresco... mmm pues no yo le traigo su vasito de agua natural o fresca... Sebastián toma agua natural todo el santo día... todo mundo se sorprende de que le guste el agua natural y eso fue a base de dársela desde bebé... mi mamá me decía "Es que le tienes que poner un poquito de dulce para que se coma las cosas" Mentira... tiene su paladar muy definido y por mas que haga no se come el jitomate pero el brocolí, el caldo de pollo sin sal, el arroz, los frijoles etc se los come super bien y yo no le agrego nada de azúcar... Eso si come muchas frutas... le encanta la papaya, el melón, la guayaba, el plátano, la sandía, etc... solo la tuna no le gustó jeje creo que son por las semillitas... pero se las seguiremos dando...

Las únicas galletas que le doy son las Marías... y bolillo y tortilla si come... me ha ayudado mucho que en la Guardería del IMSS tienen una dieta muy revisada por la Secretaría de Salud... en cuanto a porciones y alimentos... no les dan azúcar añadida ni sal a la comida y las porciones son pequeñas... en casa come un poco más pero siempre tratamos de que no coma nada procesado...

Busco recetas en YouTube, en Internet y pregunto a mis tías y familiares de mi esposo, algo con lo que yo no cocino es con el caldo de pollo como condimento en polvo... tiene mucho sodio. En casa yo no tomo refresco. A mí me enseñaron que el refresco no sirve para nada y que es mejor tomar agua fresca, mi esposo sí tomaba mucho pero ahora ha hecho un esfuerzo y ha decidido no tomarlo más... sino es agua fresca entonces toma agua natural... le está costando mucho trabajo pero el sabe que es lo mejor para su salud...

Por lo pronto la alimentación de Sebastián podemos controlarla mi esposo y yo al 100% mis suegros y mis papás han sido muy respetuosos de nuestras decisiones... y siempre me preguntan antes de darle algo y cuando veo que no es prudente les digo... no mejor si quieren le damos un mango... o no mejor le damos un vaso con agua... pero nos lo hemos ganado porque desde bebé les decíamos que todavía no dejaba el pediatra darle cual o tal cosa y como que los acostumbramos a que nos preguntaran antes...

Cuando ya entre a la escuela y tenga mayor poder de decisión al o mejor me pedirá que le dé tal o cual cosa pero como no las conoce desde chiquito no las ubica y no las pide... reconoce perfecto la envoltura metálica de las galletas Marías pero igual si estoy comiendo un taco de huitlacoche lo quiere solo por el hecho de que yo me lo estoy comiendo...

Me ha costado porque la presión social y los medios de comunicación hacen todo lo posible por hacernos creer que comer esas cosas no es "tan malo" pero mi recomendación es que si las podemos evitar pues muchísimo mejor...

Y luego como me hacían a mí cuando era niña... si sacaba muy buenas calificaciones me llevaban a McDonalds a fin de año...

No se que opinen ustedes y como manejan esta situación de la alimentación con sus hijos...? Platíquenme porque de los comentarios nos enriquecemos tod@s! Saludos!

Hotel Boutique Spa Gourmet Casa Micalco

Casa Micalco La Experiencia

El domingo tuve la fortuna de ser invitada a conocer los servicios de Casa Micalco, un hotel boutique y spa que acaba de abrir sus puertas este año... Esta ubicado a 15 minutos de Av. Vallarta y Periférico en Zapopan... es el lugar perfecto para escaparte del bullicio de la ciudad sin ir tan lejos o igual si visitas Guadalajara ya sea de placer o de negocios no está tan alejado de las principales vías de acceso...

Desde que llegamos nos atendieron increíble... Rosy, la que creo el concepto de Casa Micalco, nos dió un tour por las instalaciones... Casa Micalco significa en Nahuátl "Casa de Nubes"

La inspiración surge de las raíces y los antepasados de la familia de Rosy Micalco, toda la decoración está plagada de objetos con historia, antigûedades compradas y heredadas que le dan una sensación de querer saber que hay detrás. 

Además de amante de la Historia y el diseño mexicano, Rosy también es amante del Arte, pinturas de artistas locales y nacionales llenan las paredes de las habitaciones... 

Last Sunday I was invited to Casa Micalco, a beautiful hotel boutique and Spa in Guadalajara... Micalco means in Nahuatl House of Clouds... and you literally feel in the Sky with the kind Staff, the gorgeous decor and the great food... Rosy Micalco, the owner and designer create a lovely concept full of history and art.

Casa Micalco El Hotel

En Casa Micalco hay 4 habitaciones, todas inspiradas en antepasados importantes de Rosy, y cada una con un toque muy especial, obras de arte, antigûedades y objetos de decoración de artesanos mexicanos... Rosy cuida los detalles en cada rincón! ya sea con libros de arte o sábanas deliciosas!! es maravilloso que a donde volteas encuentras algo que llama tu atención y que te lo quieres llevar!

Casa Micalco has 4 amazing rooms... every room is decorated with antiques, works of art and paintings... 

Ella es Rosy Micalco... nos hizo sentir como si fuera nuestra casa! una excelente anfitriona y lindísima persona... parte de la experiencia de este lugar es conocerla a ella... platicar y pasar un tiempo a su lado fue de lo mejor de la visita.

She is Rosy Micalco... getting to know her was one of the best things of being in Casa Micalco... she is very sweet and she's always making you feel at home...

Las vistas que tiene Casa Micalco son para querer quedarse a vivir ahí! no pudimos estar en la noche pero nos contaron que los atardeceres son de película! imaginen estar con tu pareja con una copa de vino, viendo el atardecer y las luces de la ciudad! 

The views are one of the best things here... imagine being with your mate in this balcony with a cup of wine and the sunset in the sky! 

Esta es una colección de sombreros de los años 20! Collection of hats from the 20`s!

Casa Micalco El Spa y la Cocina Orgánica

Los bloggers invitados pudimos disfrutar de algunos servicios que ofrece el Spa... a mi me tocó Masaje para Piernas Cansadas y Facial de Hidratación... además que mientras nos tocaba el turno podíamos estar disfrutando del Jacuzzi... 

Several bloggers (including me) were invited to know the services from the Spa... so I took a massage and a facial... both amazing... while waiting we were able to be in the jacuzzi! 

Con Rocío de Casa Haus y Miri de Dezmedido Amor

Jacob de Proyecto Moda, Héctor de Ocio y Estilo y Fabiola de Zip It

En mi facial de Hidratación! De estos nunca me habían dado uno... además de facial me dieron masaje para descongestionar y relajar! The facial and face massage! I spent a great day with my bloggers friends enjoying the day in the Spa...

Además de los masajes y faciales el SPA también cuenta con tratamientos para el cuerpo como Chocolate y Vinoterapia... Y una estética donde te hacen desde el clásico Manicure hasta tratamiento de Hieloterapia capilar... La verdad yo voy a volver con mi mamá! fue una experiencia deliciosa... el masaje me quitó el dolor de espalda y puedo decirles que me siento con mucha energía y muy feliz por la experiencia...

Pero eso no es todo... después de que nos consintieron... nos invitaron también a comer... La cocina es tan buena! con un huerto orgánico y un chef a la carta tu puedes elegir que comer... Y otra vez los hermosos detalles que no dejaban de sorprendernos... La lavanda que estaba en las mesas era del huerto de Casa Micalco... Los ingredientes con los que nos prepararon la comida son orgánicos y el pan! que les puedo decir del pan... que estaba increíblemente delicioso y perfecto... 

After the Spa we all went to have dinner... that was another amazing experience... Casa Micalco has their own organic garden where they go and choose the ingredients for the menu! How amazing is that! the lavander in the tables was from Casa Micalco's Garden.

Todos los bloggers y editores invitados Dezmedido Amor, Gdl Streets, Casa Haus, Proyecto Moda, Ocio y Estilo, Que con Que, Dressing Brands, Zip it y claro Coffee Break

La chef nos explico cada platillo... Rosy nos explicaba que los chefs tienen total libertad creativa para preparar el menú del día... si no quieren los servicios del Spa o del Hotel tienen que venir a probar la comida!!! el vino de L.A. CETTO exquisito y los demás pidieron cerveza artesanal hecha en Tlaquepaque... 

The chefs have total creative freedom to make the menu of the day... the mexican wine was exquisite and so the local beer... we had green salad with honey dressing, salmon and olive oil ice cream! everything was delicious!!

Ensalada Verde con aderezo de Miel

Salmón en Hojaldres con arroz y salsa de anguila

Y lo máximo fue el postre... un helado de aceite de oliva! jamás me hubiera imaginado que pudiera existir un helado así y estaba exquisito...

Las fotos hablan por sí solas... pero me parece maravilloso que exista este tipo de opciones para escaparte de la rutina o para hospedarte si vienes de viaje... un lugar amigable con el ambiente, comprometido con las raíces mexicanas y de calidad.

The expierence was one of the best I've had. I entirely recommend Casa Micalco for a weekend escape or if you want to give someone special a very nice gift... if you come to Guadalajar for business is very near to the city...

Muchas Gracias a Casa Micalco por la experiencia

Thank you very much to Casa Micalco for the Experience

Los pueden encontrar en Twitter como @casamicalco

Twitter: @casamicalco

Reservations: 01 800 839 35 62/ +52 33 16 57 00 67

www.casamicalco.mx

encuentro@casamicalco.mx

Av. Los Pinos 740 Col. Venta del Astillero

CP 45220 Zapopan, Jalisco México

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